索(suo)馬(ma)甜生產廠家 索(suo)馬(ma)甜廠家 索(suo)馬(ma)甜價格(ge)

白色結(jie)晶性(xing)粉末(mo)，無(wu)定(ding)性(xing)，無(wu)臭(chou)，甜味(wei)爽口，持續時(shi)(shi)間(jian)長(chang)。甜味(wei)*，其甜味(wei)平(ping)均為(wei)蔗(zhe)糖的1600倍，但(dan)取決(jue)于稀(xi)釋的濃(nong)度:0.00011%時(shi)(shi)為(wei)5500~8000倍:0.001%時(shi)(shi)為(wei)3500倍，0.01%時(shi)(shi)為(wei)1300倍，0.02%時(shi)(shi)為(wei)850倍。其水(shui)溶液在pH值1.8~10時(shi)(shi)穩定(ding)，等電點(dian)約pH值11.因(yin)屬蛋白質，加熱(re)可發生變(bian)性(xing)而失去甜味(wei)，遇丹寧結(jie)合(he)后(hou)亦會失去甜味(wei)。在高(gao)濃(nong)度的食(shi)鹽(yan)溶液中(zhong)甜度會降低。極易溶于水(shui)，不溶于丙酮(tong)。

淡(dan)黃褐色至灰褐色粉末落片，無臭，味(wei)極甜，10-6的水溶(rong)液有甜味(wei)，甜味(wei)閾值(zhi)1.1mg/kg。即在(zai)甜味(wei)閾值(zhi)濃(nong)度(du)時約為蔗糖(tang)甜度(du)的5500～8000倍(bei)，在(zai)相當(dang)于蔗糖(tang)濃(nong)度(du)6%～10%的甜度(du)倍(bei)數(shu)為2000～3000倍(bei)。如(ru)(ru)低(di)于1.1mg/kg，則可(ke)增強(qiang)風味(wei)，如(ru)(ru)加索馬甜0.5mg/kg，可(ke)使薄荷類(lei)香(xiang)味(wei)閾值(zhi)下降(jiang)1/10～1/3。 屬堿(jian)性蛋白質(zhi)，等電點11.5～12.5，因(yin)屬蛋白質(zhi)，加熱可(ke)發生變(bian)性而失去(qu)甜味(wei)，如(ru)(ru)在(zai)80～100℃下加熱，甜感(gan)下降(jiang)50%以上，100℃以上短時間加熱影響不大。遇(yu)單寧結合后(hou)亦會失去(qu)甜味(wei)。在(zai)高濃(nong)度(du)的食(shi)鹽溶(rong)液中甜度(du)會降(jiang)低(di)。

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應用范圍;1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。 2、食品 、填充劑、原料等。 3、工業制造：石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。 4、煙草制品 5、：洗面乳、化妝水、洗發水、面膜等。 6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料產品等。
 訂(ding)購須知包(bao)(bao)裝方式：整包(bao)(bao)裝一(yi)般(ban)(ban)(ban)為25kg/袋或25kg/紙板桶，小(xiao)(xiao)樣或散貨包(bao)(bao)裝為鋁箔袋包(bao)(bao)裝。訂(ding)購數量(liang)(liang)(liang)(liang)： 小(xiao)(xiao)起訂(ding)量(liang)(liang)(liang)(liang)為1kg ,一(yi)般(ban)(ban)(ban)按公司內部標簽統一(yi)模板粘貼，如有要求，可(ke)按客戶要求貼標。運(yun)輸方式：低于25kg一(yi)般(ban)(ban)(ban)走(zou)快(kuai)遞(di)發(fa)(fa)出，大貨發(fa)(fa)物(wu)流(liu)。報(bao)價一(yi)般(ban)(ban)(ban)為凈(jing)貨價格，如需請聯(lian)系(xi)工作(zuo)人員。質(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)條(tiao)款(kuan)：產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)嚴格按照檢(jian)測(ce)標準執(zhi)行，如檢(jian)驗(yan)含量(liang)(liang)(liang)(liang)或質(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)不合格，可(ke)協商我司退換貨處(chu)理。儲(chu)存條(tiao)件：本品(pin)應密封避光，儲(chu)存于陰涼，干燥，通風處(chu)。訂(ding)購方法：1.大量(liang)(liang)(liang)(liang)訂(ding)購的(de)，可(ke)根(gen)據(ju)訂(ding)購產(chan)品(pin)免運(yun)費(fei)。2.運(yun)輸方式：大貨走(zou)物(wu)流(liu)，汽車運(yun)輸，小(xiao)(xiao)貨一(yi)般(ban)(ban)(ban)發(fa)(fa)中通，申(shen)通，韻達快(kuai)遞(di)等。3.款(kuan)到(dao)2天內發(fa)(fa)貨。其他(ta)服務：如您對產(chan)品(pin)服務及技(ji)術指標有特殊要求，請及時聯(lian)系(xi)我方。