更新(xin)時間:2023-06-29
速凍水餃改良劑生產廠家 速凍水餃改良劑廠家 速凍水餃改良劑價格速(su)凍(dong)(dong)水(shui)餃(jiao)改良劑的主要成份(fen)為(wei)增筋劑、乳化劑、復合植物膠、復合磷酸(suan)鹽(yan)、變(bian)性淀粉等。外(wai)觀(guan)為(wei)干燥(zao)、精細、流(liu)暢性良好的白色粉末(mo)。本產(chan)品可降低(di)(di)速(su)凍(dong)(dong)水(shui)餃(jiao)、包(bao)子的蒸(zheng)煮溫度及(ji)縮短(duan)蒸(zheng)煮時(shi)間,低(di)(di)溫和冷凍(dong)(dong)儲存穩定性好。可以(yi)提供面(mian)粉或(huo)淀粉較好的色澤,改善流(liu)變(bian)特性,提高精度,尤其能改善速(su)凍(dong)(dong)水(shui)餃(jiao)的加工(gong)性能,防止凍(dong)(dong)裂,煮制過程損失率(lv)降低(di)(di),表(biao)面(mian)更加細膩、光潔,同時(shi)
貨號 | 食品級 | 規格 | 25*1 |
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供貨周期 | 現貨 | 主要用途 | 添加劑 |
應用領域 | 食品 |
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速(su)凍水(shui)餃(jiao)改良(liang)劑的(de)(de)(de)主要成份為增筋劑、乳化劑、復(fu)合植物膠(jiao)、復(fu)合磷酸鹽(yan)、變(bian)性(xing)淀粉(fen)等(deng)。外觀為干燥、精細、流(liu)(liu)暢性(xing)良(liang)好(hao)的(de)(de)(de)白色粉(fen)末。本產品(pin)可(ke)降低(di)速(su)凍水(shui)餃(jiao)、包子的(de)(de)(de)蒸(zheng)煮溫度及縮短蒸(zheng)煮時間,低(di)溫和(he)冷凍儲(chu)存穩定(ding)性(xing)好(hao)。可(ke)以提供面粉(fen)或淀粉(fen)較(jiao)好(hao)的(de)(de)(de)色澤(ze),改善(shan)流(liu)(liu)變(bian)特性(xing),提高精度,尤其能改善(shan)速(su)凍水(shui)餃(jiao)的(de)(de)(de)加(jia)工(gong)性(xing)能,防止凍裂,煮制過程損(sun)失(shi)率降低(di),表(biao)面更(geng)加(jia)細膩、光潔,同時提高物料混勻(yun)度。
使用(yong)效果(guo):1.抗褐(he)變(bian),顯(xian)著改(gai)善(shan)面制品(pin)色澤。餃(jiao)子(zi)成品(pin)外表(biao)有光澤,略(lve)呈透明狀。
2.面團成熟,提高吸(xi)水速度和(he)吸(xi)水率,縮(suo)短達到水合狀(zhuang)態的時間。
3.增強彈性(xing)(xing)和(he)可塑性(xing)(xing)的功能(neng),有(you)效提高面團的操(cao)作性(xing)(xing)能(neng)和(he)機械(xie)加(jia)工性(xing)(xing)能(neng)。
4.減少面撲用量,能(neng)顯(xian)著防止機(ji)制(zhi)餃子(zi)的(de)粘機(ji)現象。
5.使破損率顯著降低使面制品不渾湯、有咬勁、口感爽滑。
6.控(kong)制冰(bing)晶(jing)的(de)形成,減少速凍和儲藏過程中(zhong)的(de)“裂紋”現(xian)象。
7.增(zeng)加(jia)餃子(zi)的耐煮性和(he)耐泡性,改(gai)善餃子(zi)口感,滑爽且有(you)咬勁(jing),煮后無(wu)硬心現象(xiang)。
添(tian)加量:0.2-0.5
* * 量大* 生產廠家可以郵寄免費樣品!可以貨到驗貨后再付款!
應用(yong)范圍(wei);1、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin):用(yong)于乳制食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、肉制食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、烘焙食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、面制食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、調味食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)等(deng)(deng)。 2、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin) 、填充劑(ji)、原料等(deng)(deng)。 3、工(gong)業制造:石油業 、制造業、農業產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、蓄(xu)電池、精密(mi)鑄件(jian)等(deng)(deng)。 4、煙草制品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin) 5、:洗面乳、化妝(zhuang)水、洗發水、面膜等(deng)(deng)。 6、飼(si)料:寵物(wu)罐頭(tou)、動物(wu)飼(si)料、水產(chan)飼(si)料、維生素飼(si)料產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)等(deng)(deng)。
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